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Los 11 cortes de carne vacuna que están en el programa “Precios Cuidados”

Desde este miércoles 12 de mayo, comienza a regir el nuevo acuerdo de carne vacuna a precios accesibles.

El Ministerio de Desarrollo Productivo, a través de la Secretaría de Comercio Interior comandada por Paula Español, fijó los nuevos valores y dio a conocer cuáles son los supermercados de todo el país en donde se podrán conseguir.

El acuerdo que el Gobierno alcanzó con la cadena de producción y comercialización permitirá ofrecer once cortes de carne vacuna a precios más bajos que el promedio del mercado. Por ejemplo, el asado de tira se venderá con una baja del 10% a $359 y un 39% más bajo que en diciembre de 2020, tiempo antes de efectuar el acuerdo.

Por el sector privado participaron del acuerdo el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y las cadenas agrupadas en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU).

Otra de las novedades es que se decidió ampliar los días de oferta ya que ahora pasarán a estar disponibles de lunes a viernes, con lo que se extenderá de 9 a 20 días del mes. Cabe resaltar que, por temas sanitarios que tienen que ver con la pandemia de coronavirus, no se incluyeron los fines de semana.

En tanto, otro de los puntos resaltantes es que se amplió la cobertura al agregarse un sistema itinerante de comercialización de carne en municipios a través de camiones refrigerados con venta directa al público de más de 5.000 kilos por unidad de transporte. Para mayo de 2021, se acordó un volumen inicial de más de 8 millones de kilos, un 33% más de los 6 millones disponibles hasta hoy. Aun así, se podrá aumentar según el nivel de demanda.

Los once cortes de carne vacuna que se venden a un costo más bajo son:

Paleta: $485 el kilo.

Carne picada: $265 el kilo.

Espinazo: $110 el kilo.

Vacío: $499 el kilo.

Matambre: $549 el kilo.

Falda:$229 el kilo.

Tapa de asado:$429 el kilo.

Cuadrada: $515 el kilo.

Bola de lomo: $409 el kilo.

Roast beef: $379 el kilo.

Asado de tira: $359 el kilo.

 

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